Kt贸ry wybierzesz? Mo偶esz go je艣膰 samodzielnie (z makaronem, kluskami, piero偶kami, pasztecikami) lub wykorzysta膰 jako baz臋 do zup, sos贸w i galaret. Bulion mo偶ecie przygotowa膰 wedle swojego uznania: * na kostkach roso艂owych i bulionach w proszku - to najszybszy, najta艅szy i naj艂atwiejszy spos贸b na bulion.
1 kg tartej w艂oszczyzny. 1 kg tartych burak贸w. 200g suszonych grzyb贸w. 2 jab艂ka pokrojone w plastry. Ziele angielskie, li艣膰 laurowy. Czosnek, majeranek, pieprz, s贸l, cukier do smaku. Sk艂adniki zala膰 zimna wod膮 i wolno doprowadzi膰 do wrzenia. Do wrz膮cego doda膰 zakwas i odstawi膰 na noc, 偶eby naci膮gn膮艂. Nast臋pnego dnia odcedzi膰 W艂oszczyzn臋 wk艂adamy do gotuj膮cego si臋 wywaru, dodajemy li艣cie laurowe, ziele angielskie, s贸l, pieprz i 艣wie偶e zio艂a. Ca艂o艣膰 przykrywamy i gotujemy na ma艂ym ogniu przez 1,5-2 godziny. Je艣li przyrz膮dzamy bulion z samych warzyw, podobnie jak mi臋so wk艂adamy je do garnka, zalewamy zimn膮 wod膮 i gotujemy pod przykryciem. . 446 161 238 211 146 196 483 235